HortiRecycling - Cuisine mexicaine

Date: 2008
Ref: 0645
Matériaux: Cuisinière à gaz mexicaine recyclée, structure en acier, miroirs, 8 caisses à fruits recyclées, photographies, ustensiles de cuisine, robinets, roues
Dimensions: 200 x 60 x 180cm
Catalogued: 2014 Lucy + Jorge Orta: Food Water Life. Actes Sud, Arles; 2010 Food Water Life: Princeton Architectural Press, USA
Exhibition history: 2012 Tufts Univerisity Art Gallery, USA; 2011 Venaria Reale Turin, Italy; 2009 Plymouth Arts Centre UK
Courtesy: Lucy + Jorge Orta

L’intérêt de Lucy + Jorge Orta pour la nourriture est né en 1996 avec la manifestation nationale des paysans contre la législation européenne sur la dérèglementation du marché, autorisant l’importation à bas prix de produits agricoles des pays européens voisins. Les paysans français, craignant la baisse de leurs revenus, déversèrent leur récolte tout entière sur les autoroutes -des tonnes et des tonnes de fruits et légumes- pour attirer l’attention sur leur situation désespérée. Les artistes, choqués par cet énorme gaspillage de nourriture comestible et désarmés par la détresse des paysans, commencèrent à arpenter chaque semaine les marchés ouverts de Paris pour collecter les produits frais rejetés à la fin de la journée et en faire des œuvres d’art.

En 1997, les Orta présentèrent une importante exposition, Dans le même Panier (acte I) à la Galerie St Eustache, au cœur de l’ancien marché des Halles. Pour le vernissage, ils firent une énorme collecte de 300 kg de fruits mis au rebut, qui ont été accommodés par le célèbre chef-pâtissier Stohrer et offerts au grand public. Prenant le marché de primeurs comme exemple d’un phénomène urbain croissant, les artistes exposèrent ensuite Hortirecycling Enterprise (acte II) à la Weiner Secession en 1999, générant ainsi un grand débat public au sujet du gaspillage des aliments et des inégalités dans la distribution de la nourriture. 

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